¡Mi abuela austriaca solía prepararlas cuando era niña! ¡Todavía hoy tienen un sabor delicioso!

Las galletas Wienerstube son unas delicias europeas que han adornado las mesas navideñas durante generaciones. Originarias de Austria, estas delicadas galletas son conocidas por su rico sabor a mantequilla y su textura desmenuzable. El nombre “Wienerstube” proviene de las cafeterías tradicionales vienesas, donde estas delicias suelen disfrutarse junto con una humeante taza de café. Perfectas para ocasiones especiales o para añadir un toque de elegancia a cualquier plato de postres, estas galletas seguro que serán un éxito entre cualquiera que aprecie los pasteles clásicos.
Las galletas Wienerstube combinan maravillosamente con una bebida caliente, como café o té, lo que las hace ideales para fiestas de té por la tarde o reuniones festivas. Para una experiencia más indulgente, sírvalas con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. También complementan una variedad de conservas de frutas y mermeladas, que pueden añadir un delicioso contraste ácido a su rica dulzura mantecosa.
Galletas Wienerstube
Porciones: 24 galletas
Ingredientes
1 ½ taza de harina común tamizada
½ cucharadita de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de canela molida
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
½ cucharadita de extracto de vainilla
¾ taza de azúcar granulada
1 huevo grande
Instrucciones

Para conocer los ingredientes y las instrucciones completas de cocción, continúe leyendo (>)