Mermelada de moras sin azúcar

Instrucciones:

Lava bien las moras y colócalas en una cacerola a fuego medio. Cocina las moras durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a deshacerse y liberar su jugo.

Tritura ligeramente las moras con un tenedor o una cuchara para obtener la consistencia deseada.

Añade el jugo de limón y mezcla bien. Si prefieres una mermelada más dulce, incorpora la stevia o edulcorante al gusto.

Agrega las semillas de chía y cocina por 2-3 minutos más, revolviendo hasta que la mezcla espese.

Retira del fuego y deja enfriar. La mermelada espesará aún más mientras se enfría.

Almacena la mermelada en frascos de vidrio esterilizados y consérvala en la nevera por hasta 1 semana.

Prep Time: 5 minutos | Cooking Time: 15 minutos | Total Time: 20 minutos

Kcal: 30 kcal | Servings: 10 porciones