¡Mejor que las papas fritas! Crujientes, deliciosas y muy fáciles

1. Precalentar el horno:

• Precaliente el horno a 200°C (390°F).
• Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.

2. Preparar las patatas:

• Lave bien las papas y séquelas. Si las deja con piel, obtendrá más textura y nutrientes.
• Corte las patatas en gajos, asegurándose de que todas tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

3. Preparar el recubrimiento del huevo:

• En un tazón grande, rompa los huevos y bátalos hasta que estén bien combinados.
• Añade la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo a los huevos y mezcla bien.

4. Rebozar las patatas:

• Añade las rodajas de patata al bol con la mezcla de huevo. Revuelve hasta que queden uniformemente cubiertas con la mezcla de huevo y condimentos.

5. Hornear:

• Coloca las rodajas de papa rebozadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no se toquen entre sí para que queden bien crujientes.
• Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para que se horneen de manera uniforme. Estarán listos cuando estén dorados y crujientes.

6. Servir:

• Saca las rodajas de papa del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servir. Disfrútalas solas o con tu salsa favorita.

• Alternativa más saludable: Estas rodajas de papa al horno usan huevos en lugar de aceite, lo que las convierte en una opción más saludable en comparación con las papas fritas tradicionales.
• Crujiente y delicioso: el recubrimiento de huevo asegura un exterior crujiente mientras mantiene el interior tierno y sabroso.
• Fácil de hacer: con unos sencillos pasos, podrás tener listo en poco tiempo un snack o guarnición sabroso y saludable.

Conclusión

Olvídate de ir a McDonald’s y prueba esta alternativa simple y saludable a las papas fritas. Estas papas en gajos rebozadas en huevo y horneadas en el horno son crujientes, deliciosas y fáciles de preparar. Son perfectas como refrigerio o guarnición y seguro que les encantarán a todos. Prueba esta receta y disfruta de un bocadillo sabroso y sin culpa que es mejor que las papas fritas.