Medallones de berenjena frita: ¡el plato creativo y estilizado!

MÉTODO

Corta las berenjenas en rodajas y comienza a armar los medallones comenzando con el queso encima, luego el jamón y el queso. Cúbrelo con otra rebanada.

Prepare una mezcla de huevos mezclando huevos con parmesano y sazone con sal.

Pasar los medallones preparados primero por la harina, luego por la mezcla de huevo y luego por el pan rallado.

Freír los medallones en aceite para mojar hasta que estén dorados por ambos lados.