Me encanta comer esto en los restaurantes, pero esta versión casera es aún mejor. ¡Guau!

Ingredientes
– Paquete de 1 libra de masa de pizza preparada o masa casera
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
– 3 dientes de ajo, picados
– 1 cucharadita de condimento italiano
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/4 cucharadita de sal
– 2 tazas de queso mozzarella rallado (o una mezcla de sus quesos derretidos favoritos)
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– Perejil fresco, picado para decorar (opcional)
Instrucciones
1. Precaliente su horno a 375 °F (190 °C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear de silicona para evitar que se pegue.
2. Extienda la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Transfiérala a su bandeja para hornear preparada.
3. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el ajo picado, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal. Pincele esta sabrosa mezcla generosamente sobre la parte superior de su masa.
4. Espolvorea el queso mozzarella rallado y el parmesano de manera uniforme sobre la masa untada con mantequilla. ¡No seas tímido, esto se trata de esa bondad del queso!
5. Hornea en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeando y los bordes tengan un hermoso color marrón dorado.
6. Deja que se enfríen un poco antes de cortar la masa en porciones de palitos de pan con un cortador de pizza o un cuchillo afilado.
7. Si te gustan las guarniciones, una pizca de perejil picado puede agregar color y un sabor fresco justo antes de servir.
Variaciones y consejos
: – Para una experiencia más quesosa, prueba agregar una capa de provolone o gouda entre la masa y la mozzarella.
– Si estás atendiendo a los más pequeños o a alguien con un paladar más suave, puedes omitir el ajo y optar por palitos de queso y mantequilla.
– Aquellos con un gusto más aventurero pueden querer espolvorear algunas hojuelas de chile antes de hornear para darle un toque especial.
– Si alguien tiene restricciones dietéticas, puede encontrar fácilmente masa sin gluten o alternativas de queso vegano que se adapten a sus necesidades.
– Para una alternativa sin complicaciones al ajo recién picado, el ajo en polvo o el ajo previamente picado del frasco funcionan en caso de necesidad.

Espero que estos palitos de pan conviertan sus cenas familiares en algo aún más especial. Son un placer sencillo, pensado para desmenuzar, disfrutar y compartir. ¡Que disfruten horneando, amigos!