Matambre Navideño: Una Receta Rica y Simple con Solo 3 Ingredientes

Incorporación del queso
Espolvorea el queso rallado sobre la capa de mostaza. La cantidad puede variar según tu gusto, pero una capa generosa asegurará un sabor perfecto en cada bocado. Además, el queso se derretirá y creará una costra dorada y deliciosa al hornearse.

Cocción del matambre
Precalienta el horno a 180°C. Coloca el matambre en una bandeja para horno y cúbrelo con papel aluminio. Hornea por aproximadamente 45 minutos, para que el matambre esté cocido y tierno.
Después, retira el papel aluminio y deja que se hornee durante unos 10-15 minutos adicionales o hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Reposo y corte
Saca el matambre del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras o cuadrados. Esto permitirá que se asienten los jugos y que el queso se mantenga en su lugar.

Consejos Finales
Puedes acompañarlo con una ensalada fresca de hojas verdes o unas papas al horno para crear un plato completo.
También puedes añadir hierbas como orégano o romero a la mostaza para darle un toque especial.
Este matambre navideño es perfecto para compartir, fácil de preparar y siempre será bien recibido en cualquier reunión. ¡Disfruta de una Navidad llena de sabor y tradición argentina!