Magdalenas de Manzana

Cómo preparar Magdalenas de Manzana
Para hacer unas riquísimas magdalenas de manzana lo primero que debemos hacer es poner a calentar el horno a 180º C, con calor por arriba y por abajo.

Mientras se calienta, batimos la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar. Después añadimos el huevo y continuamos batiendo, y por último incorporamos una mezcla tamizada de harina y levadura, y volvemos a remover.

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Pelamos y cortamos la manzana en trocitos muy pequeños, y los echamos a la mezcla, junto con el zumo de naranja. Removemos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y vertemos la masa en moldes para magdalenas de silicona. Los metemos al horno y dejamos que se horneen durante unos 25 minutos.

Cuando veamos que las magdalenas están hechas las sacamos del horno y las dejamos reposar en la misma bandeja durante cinco minutos. Después, las dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. ¡Exquisitas!