Mac and Cheese al Horno con Ensalada Fresca

Ingredientes:
Para la pasta:
– 350 g de fideos
– 40 g de mantequilla
– 50 g de harina
– 500 ml de leche
– Sal y pimienta al gusto
– 300 g de mozzarella
– 100 g de cheddar
– 50 g de parmesano
Para la ensalada:
– 1 pepino
– 1 tomate
– 1 pimiento morrón (búlgaro)
– 1 cebolla roja
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de hierbas provenzales
– 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones:

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