¡Los hicimos varias veces ya y nunca nos cansamos de ellos!

Ingredientes:
– 2 tazas de harina común, más extra para espolvorear
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 3/4 taza de agua
– 3 cucharadas de mantequilla sin sal
– 4 dientes de ajo, picados
– Perejil fresco, picado (para decorar)
– Sal adicional, al gusto
Instrucciones:
1. En un tazón, combine la harina, el polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal.
2. Agregue gradualmente el agua, mezclando hasta que se forme una masa suave.
3. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásela durante un minuto aproximadamente hasta que esté suave. Deje reposar la masa durante unos 15 minutos.
4. Divida la masa en cuatro porciones iguales y estire cada pieza en un círculo fino (aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor).
5. Caliente una sartén grande a fuego medio. Cocine cada pan plano durante aproximadamente 1-2 minutos de un lado, o hasta que vea que se forman burbujas, luego dé vuelta y cocine el otro lado durante un minuto más. Apila los panes planos cocidos y envuélvelos en un paño limpio para mantenerlos calientes.
6. En la misma sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo picado hasta que desprenda un aroma agradable. Pincela generosamente cada pan plano con esta mantequilla de ajo.
7. Espolvorea con perejil picado y una pizca de sal al gusto antes de servir.
Variaciones y consejos:

– ¿Te sientes aventurero? Agrega un poco de queso parmesano o asiago rallado encima de los panes planos justo después de pincelarlos con mantequilla de ajo para darle un toque de queso.
– La harina integral se puede sustituir por harina común para obtener un sabor más fuerte y a nueces.
– Si tienes poco tiempo, la masa de pizza comprada en la tienda puede reemplazar a la masa casera en caso de necesidad. Simplemente estírala hasta que quede fina y sigue las instrucciones de cocción como de costumbre.
– Para darle un toque picante, una pizca de hojuelas de pimiento rojo sobre la mantequilla de ajo puede hacer una versión picante que seguro será un éxito.
– Por último, es mejor servirlos inmediatamente, pero si necesitas recalentarlos, envuélvelos en papel de aluminio y mételos en el horno a 350 °F durante unos 5 minutos o hasta que estén bien calientes. ¡Disfruta hasta el último bocado, amigos!