Lasaña sin gluten

Lasaña sin gluten: una delicia clásica revisitada

Si buscas una versión sin gluten de la lasaña tradicional italiana, esta receta te sorprenderá por su auténtico sabor y su perfecta textura. ¿El secreto? Pasta sin gluten de alta calidad e ingredientes frescos que no te hacen arrepentirte de la receta original.

### **Ingredientes para 6 personas**

– **500 g** de pasta de lasaña sin gluten (fresca o seca)
– **500 g** de carne picada
de ternera – **400 g** de tomates pelados
– **1 cebolla mediana picada**
– **2 dientes** de
ajo picado – **250 g** de mozzarella rallada
– **200 g** de Parmigiano Reggiano
rallado – **500 ml** de salsa bechamel
sin gluten – **Aceite de oliva virgen extra** al gusto
– **Sal** al gusto
– **Pimienta negra** al gusto
– **Hierbas aromáticas** (albahaca, orégano)
al gusto – **1 copa de vino blanco** (opcional)

#### **Para la bechamel sin gluten:**
– **500 ml** de leche entera
– **50 g** de mantequilla
– **50 g** de harina de arroz**
– **Sal** y **nuez moscada** al gusto

**Instrucciones positivas**
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