Las mejores patatas gratinadas
Cocine la salsa a fuego lento hasta que esté suave y hirviendo, revolviendo ocasionalmente con un batidor.
Reducir el fuego y agregar el queso.
Coloque la mitad de las papas en rodajas en una cazuela de un cuarto de galón ligeramente engrasada.
Vierta la mitad de la salsa de queso sobre las patatas.
Repita con la segunda capa de patatas y salsa de queso.
Espolvorear el queso restante por encima.
Cubrir con un poco de pimentón para darle color.
Hornee sin tapar durante aproximadamente 1 hora a 350°F.
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