Instrucciones:
Preparar los Ingredientes:
Rompe los huevos en un bol y bátelos bien con un batidor o tenedor.
En otro bol, mezcla la leche con el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Cocinar:
Calienta una sartén a fuego medio.
Vierte la mezcla de leche y azúcar en la sartén. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Agregar los Huevos:
Vierte los huevos batidos en la mezcla caliente de leche. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera o una espátula. La mezcla comenzará a espesar y formar pequeños grumos.
Cocina hasta que la mezcla haya espesado al gusto, pero sin dejar que se convierta en un revuelto.
Añadir Sabor (Opcional):
Si deseas, agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
Sirve caliente espolvoreado con un poco de canela en polvo si lo prefieres