‘La perfección del ajo y la miel’: este plato dulce y sabroso de 5 ingredientes es la forma más fácil y sabrosa de calentarse durante el invierno.

Coloca las pechugas de pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
En un bol pequeño, bate la miel, la salsa de soja, el ajo picado y el vinagre de sidra de manzana.
Vierte la salsa sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Tapa y cocina a fuego lento durante 6-7 horas o a fuego alto durante 3-4 horas, hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.
Una vez hecho, retira el pollo y desmenúzalo con dos tenedores. Devuelve el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y revuelve para cubrirlo con la salsa.
Variaciones y consejos
Si prefieres un poco de picante, agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa para darle un toque picante. También puedes cambiar las pechugas de pollo por muslos de pollo si prefieres un corte de carne más jugoso. Para una versión sin gluten, usa tamari en lugar de salsa de soja. Si tienes poco tiempo, puedes usar ajo picado previamente de un frasco, pero el ajo fresco dará el mejor sabor.