La mejor sopa de carne y cebada de la historia

INSTRUCCIONES:

1. Dore la carne en una sartén antiadherente hasta que se dore, revolviendo con frecuencia.

2. Retire la carne de la sartén y colóquela en una olla de cocción lenta. Agregue la zanahoria, el apio, la cebolla y los champiñones, la base de carne, el agua, el ajo y la hoja de laurel.

3. Cocine a fuego alto durante una hora, agregue la cebada perlada y luego baje a fuego lento y cocine hasta que las verduras y la carne estén tiernas. Agregue sal y pimienta.

4. Descarte la hoja de laurel.