La mejor receta fácil de huevos escoceses

Receta fácil de huevos escoceses

Los huevos escoceses son un clásico plato británico que combina huevos duros, salchichas sabrosas y una capa crujiente de pan rallado. Perfecto para picnics, fiestas o como refrigerio reconfortante, este plato encarna la simplicidad y la contundencia de la cocina británica tradicional. Nuestra receta fácil de huevos escoceses garantiza una corteza dorada y crujiente y un centro perfectamente cocido en todo momento.

El origen de los huevos escoceses

La historia de los huevos escoceses es tan rica como su sabor. Originarios del siglo XVIII en Inglaterra, se crearon como un refrigerio portátil para los viajeros. Con el tiempo, esta exquisitez ha evolucionado y ha ganado popularidad en todo el mundo. La combinación de huevos ricos en proteínas y carne condimentada los hace deliciosos y nutritivos.

Ingredientes
para los huevos:
6 huevos grandes (más 2 extra para rebozar)
1 cucharadita de vinagre blanco (opcional, para pelar más fácilmente)

Para la mezcla de salchichas:

500 g (1 lb) de salchicha de cerdo molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
Sal y pimienta negra al gusto

Para recubrimiento:

1/2 taza de harina común
2 huevos grandes batidos
1 taza de pan rallado (preferiblemente panko para que quede más crujiente)
1 cucharadita de perejil seco (opcional, para darle sabor)

Para freír:

Aceite vegetal, para freír

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.