La mejor receta de patatas gratinadas

¡Esta receta es un plato clásico con capas de papas y una rica salsa de queso cremosa que se repite una y otra vez! Los ingredientes son simples en esta receta de batata, ¡pero es la guarnición perfecta para Pascua, Navidad o Acción de Gracias!

*ingredientes

°4 tazas de papas cortadas en rodajas finas (Yukon Gold o Russet; alrededor de 2 libras más o menos)

°3 cucharadas de mantequilla

°3 cucharadas de harina

°1 1/2 tazas de leche

°1 cucharadita de sal

°Una pizca de pimienta cayena

°1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte, divididas

°pimiento rojo

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