Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal o una estera de silicona.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un tazón grande, combine el coco rallado, la leche condensada azucarada, el extracto de vainilla y la sal.
Si la usa, incorpore la harina para obtener una consistencia más firme.
Incorpore cualquier ingrediente opcional, como chispas de chocolate o nueces, si lo desea.
Paso 3: Formar los Chewies
Con una cuchara sopera o una cuchara para galletas, forme pequeños montoncitos con la mezcla y colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
Presione suavemente para que mantengan su forma.
Paso 4: Hornear
Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retire del horno y deje enfriar los chewies en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 5: Decoración opcional
Si lo desea, rocíe chocolate derretido sobre los caramelos masticables fríos para darles un toque extra de dulzor y sabor.
Deje que el chocolate cuaje antes de servir.
Consejos para unos bocaditos de coco perfectos
Usa coco fresco: El coco rallado fresco y endulzado ofrece el mejor sabor y textura.
Controla el tiempo de horneado: Vigílalos mientras se hornean para evitar que se doren demasiado.
Personaliza los sabores: Agrega un chorrito de extracto de almendra para darle un toque diferente o espolvorea con sal marina para una combinación dulce-salada.
Por qué te encantarán los Coconut Chewies
Estos masticables de coco son:
Fácil de preparar: Requiere pocos ingredientes y esfuerzo.
Dulce y masticable: Perfecto para los amantes del coco.
Versátil: Personalízalo con chocolate, nueces u otros sabores.
Ideal para cualquier ocasión: Perfecto como refrigerio, postre o regalo.