La abuela de mi mamá solía hacerlas. Luego, cuando ella falleció, nadie tenía la receta.

Instrucciones:

Precalentar el horno: Precalentar el horno a 350 °F (175 °C). Engrasar o forrar un molde para pan de 9×5 pulgadas.

Combine los ingredientes secos: bata la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande.

Combine los ingredientes húmedos: en un recipiente aparte, bata la mantequilla derretida, los huevos, la leche y el extracto de vainilla.

Combine los ingredientes húmedos y secos: agregue gradualmente los ingredientes húmedos a los secos, revolviendo hasta que se combinen.

Vierta en el molde: Vierta la masa en el molde de pan preparado.

Hornear: Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Agregue la cobertura de azúcar y canela: mientras el pan aún esté tibio, pincele con mantequilla derretida y espolvoree con la mezcla de azúcar y canela.

Dejar enfriar y servir: dejar enfriar el pan en el molde durante 10 a 15 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo. ¡Cortar y disfrutar!

¡Disfruta de este delicioso y cálido pan dulce de dona con azúcar y canela!