Huevo horneado con ricota y calabacín

Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y forrar una fuente rectangular grande apta para horno (aproximadamente 30 cm x 20 cm).
En un bol grande, combine todos los ingredientes excepto la harina. Mezcle bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Incorpore la harina revolviendo lentamente hasta que esté completamente mezclada.
Vierta la mezcla en el plato preparado, distribuyéndola uniformemente.
Hornee durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el huevo horneado esté listo.
Dejar enfriar un poco antes de servir. Consumir tibio o a temperatura ambiente.