Huevo gratinado con puré de patata

Puré de patatas y huevo gratinado
INGREDIENTES
* 500 gramos de patatas
* 100 gramos de mantequilla
* 125 ml de nata *
2 puerros
* 50 gramos de harina *
100 ml de agua * 500 ml de leche * Sal * 100 gramos de queso
* Pimienta * 4 huevos * 1 cucharadita de aceite vegetal INSTRUCCIONES 1. Para hacer un delicioso gratinado de huevo Anglesey con puré de patatas, lo primero que hay que hacer es pelar y lavar las patatas, y cortarlas en rodajas medianas. cubos de tamaño.

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