¡Los hojaldres de jamón y queso son un clásico irresistible! Crujientes por fuera, cremosos por dentro y perfectos para cualquier momento: desayuno, merienda, picada o brunch. Además, son súper fáciles de hacer si usás masa de hojaldre comprada.
Hojaldres de Jamón y Queso
🧾 Ingredientes (para 6-8 unidades):
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1 lámina de masa de hojaldre (fresca o congelada)
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150 g de jamón cocido (en fetas o picado)
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150 g de queso (mozzarella, gouda, cheddar, etc.)
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1 huevo batido (para pintar)
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(Opcional) Semillas de sésamo, orégano o mostaza
Preparación:
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Precalentá el horno a 200 °C (400 °F).
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Estirá la masa sobre una superficie limpia y cortá en cuadrados o rectángulos (tamaño a gusto, tipo empanadas o tipo sobres).
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Rellená:
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Poné una porción de jamón y queso en el centro de cada trozo de masa.
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Doblá como empanada, sobre o triángulo. Sellá los bordes presionando con un tenedor.
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Pintá con huevo batido para que queden doraditos y brillantes.
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(Opcional: espolvoreá con semillas de sésamo o especias).
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Horneá de 15 a 20 minutos, hasta que estén bien dorados e inflados.
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Dejá enfriar un poco y servilos tibios (¡cuando el queso todavía está derretido! ).