Instrucciones
Engrase ligeramente la olla de cocción lenta con aceite de oliva.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa Alfredo y el pesto.
Extiende una pequeña cantidad de salsa pesto Alfredo en el fondo de la olla de cocción lenta.
Coloque la mitad de los ravioles de queso congelados sobre la salsa.
En otro recipiente, combine el pollo desmenuzado con el resto de la salsa pesto Alfredo.
Unta la mitad de la mezcla de pollo sobre los ravioles.
Añade cucharadas de queso ricotta sobre la mezcla de pollo.
Espolvorear con la mitad del queso mozzarella y parmesano y un poco de condimento italiano.
Repita las capas con los ravioles restantes, la mezcla de pollo, la ricota y los quesos.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 4 a 6 horas hasta que los ravioles estén tiernos y el queso burbujee.
Decorar con perejil fresco antes de servir, si se desea.
Variaciones y consejos
Para una versión vegetariana, omite el pollo y añade champiñones o espinacas salteadas para un sabor natural. Si prefieres un toque más picante, considera añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa. Para un sabor más intenso, usa mozzarella ahumada o añade una capa de tomates secos . Experimenta con diferentes tipos de pesto , como el de tomates secos o el de rúcula, para darle al plato un toque único.