¡Hemos estado haciendo esta receta desde que mi amiga de Hawaii me la mostró!

Siga las instrucciones del paquete y cocine los macarrones hasta que estén ligeramente tiernos. Después de retirar el exceso de líquido, déjelos enfriar.

Una vez que los macarrones se hayan enfriado, mézclalos con la zanahoria rallada, la cebolla dulce finamente picada, las cebollas verdes en rodajas y el apio picado en un tazón grande.

En otro tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la leche, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

4. Ponga la salsa encima de la mezcla de macarrones y mezcle bien para cubrir todo uniformemente.

Deje enfriar la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para que todos los sabores se mezclen.

Antes de servir, mezcle bien la ensalada, pruébela y añada más sal y pimienta si es necesario.

Cambios y consejos

Para variar un poco, puedes incluir huevos duros picados o tocino cocido y desmenuzado para que tenga más sabor. A algunas personas les gusta agregar queso cheddar rallado o una mezcla de crema agria y mayonesa para cambiar la textura del aderezo. Para una opción más saludable, usa mayonesa baja en grasas o una mezcla de yogur griego y mayonesa.