¿Quién puede resistirse a un buen helado de fresa? Este postre, con su combinación de frescura y cremosidad, es un clásico que nunca pasa de moda. Lo mejor de todo es que puedes prepararlo en casa de una manera sencilla y sin necesidad de complicados equipos de cocina. Si amas las fresas y te gusta el helado casero, esta receta te encantará. ¡Prepárate para disfrutar de un helado de fresa casero que te hará sentir como en una heladería gourmet!
Ingredientes:
500 g de fresas frescas
1 taza de azúcar
1 taza de crema para batir
1 taza de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 limón (opcional)
Preparación:
1. Preparar las fresas: Lava bien las fresas y quítales los tallos. Si lo prefieres, puedes cortarlas en mitades o cuartos para facilitar el proceso. Coloca las fresas en un tazón grande y agrega la mitad del azúcar (½ taza). Si te gusta un toque ácido en el helado, añade un poco de jugo de limón. Deja que las fresas reposen durante unos 15-20 minutos, para que suelten su jugo y absorban el azúcar.
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