Ingredientes:
500 ml de nata para montar
250 ml de leche entera
150 g de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
100 g de pedacitos (chocolate, galletas, etc.)
Paso a paso:
Mezcla la leche, la nata, el azúcar y la vainilla en un bol.
Bate hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas.
Vierte en la máquina de helado y procesa según las instrucciones.
Agrega los pedacitos en los últimos 5 minutos.
Congela por 2 horas antes de servir.
Tips para un mejor resultado
Usa ingredientes fríos.
No sobrebatas la mezcla.
No agregues los pedacitos demasiado pronto.
Variaciones deliciosas que puedes probar
Helado de vainilla con chispas de chocolate
Clásico y adorado por todos.
Helado de caramelo salado con nueces
Una explosión de dulce y salado que enamora.
Helado de menta con pedacitos oscuros
Refrescante, intenso y perfecto para el verano.
Trucos para conservar el helado por más tiempo
Usa recipientes herméticos.
Cubre con papel encerado para evitar la formación de cristales.
Guárdalo en la parte más fría del congelador.
Errores comunes al hacer helado casero y cómo evitarlos
Usar leche desnatada: hace que el helado quede aguado.
Agregar trozos calientes: derriten la base.
No dejar enfriar la mezcla: afecta la textura final.
Ideas para servir y presentar tu helado
En conos artesanales
Haz tus propios conos con masa de galleta. ¡Irresistible!
En copas decoradas
Agrega sirope, frutas y hojas de menta para un toque gourmet.
Con toppings caseros
Caramelo, frutas deshidratadas, salsas… ¡dale rienda suelta a tu creatividad!
continúa en la página siguiente