Helado casero con solo 3 ingredientes

Para lograr picos firmes, bate la crema batida fría en un recipiente grande. La velocidad de tu batidora determinará cuánto tiempo lleva este proceso.

Incorpora la leche condensada con una espátula cuando la nata montada haya alcanzado la temperatura ambiente. Para evitar cambiar la textura del producto final, ten cuidado de no desinflar demasiado la nata montada.

Una vez que la leche condensada se haya mezclado bien con la crema batida, agrega las fresas picadas. Para lograr un sabor uniforme, espolvoréalas uniformemente sobre la mezcla.

En un recipiente apto para congelador, asegúrese de que la tapa quede bien ajustada antes de transferir la mezcla de helado. Para que quede uniforme, use una espátula para alisar la parte superior.

El helado debe dejarse congelar al menos durante seis horas, o idealmente durante toda la noche, después de colocar el recipiente en el congelador. Luego puede endurecerse y adquirir esa consistencia aterciopelada.

Saborea la delicia: vierte el helado en platos para servir o en conos de helado una vez que se haya congelado por completo. Para darle un toque aún más decadente, cúbrelo con un poco de salsa de chocolate o más fresas frescas.

Consejos y trucos para la cocina

Textura: Si desea una textura más suave, haga un puré con las fresas antes de mezclarlas con la crema batida y la leche condensada. El resultado será un helado más suave y consistente.

Variaciones: Siéntete libre de experimentar con otras variaciones de ingredientes, como chispas de chocolate, almendras o galletas desmenuzadas. Ten cuidado de no mezclar demasiado incorporándolas con movimientos muy suaves.

Variaciones de sabor: Las fresas son una fruta tradicional para el helado casero, pero puedes ser creativo agregando frambuesas, arándanos o incluso duraznos para obtener un perfil de sabor diferente.

Alternativas bajas en carbohidratos y cetogénicas

A continuación se presentan algunas alternativas que pueden utilizar las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas:

Prepara tu propia crema batida con crema batida espesa y un edulcorante cetogénico como eritritol o stevia.

Leche condensada: busque un sustituto bajo en carbohidratos para la leche condensada normal o prepare una tanda usted mismo calentando crema espesa y un edulcorante cetogénico hasta que espese.

Fruta: para una receta de helado más sencilla y baja en carbohidratos, use bayas u otras frutas bajas en carbohidratos con moderación.

Con tan solo unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar un delicioso helado casero. Un postre rico y decadente está a tu alcance si sigues esta sencilla receta. El helado casero es delicioso en cualquier época del año, pero especialmente en los cálidos días de verano o como postre decadente después de una cena romántica. Consigue todos los ingredientes que necesitas, prepara un lote y disfruta de la alegría de hacer algo sabroso desde cero. Complazca a su paladar.

Freír un poco de pollo con algunas zanahorias y cebollas picadas en una sartén.

Después de agregar la cebolla y las zanahorias, baje el fuego a medio. A medida que el pollo comience a dorarse y las zanahorias y las cebollas comiencen a caramelizarse, continúe cocinando mientras revuelve de vez en cuando.

Pollo escalfado con cebolla picada, zanahoria, alcaparras, aceitunas y pasas.

Poner a hervir y luego agregar las almendras, las pasas, las alcaparras, los piñones y las aceitunas. Después de revolver rápidamente, verter media taza de vin cotto. Reducir los líquidos a la mitad desglasando la sartén mientras se raspa y revuelve el fondo o los trozos dorados del fondo. Incorporar el vin cotto restante y calentar hasta que hierva.

En una sartén, saltee el pollo con la zanahoria picada, la cebolla, las alcaparras y las pasas en salsa de vino.

El azúcar y el vinagre se deben mezclar en un recipiente pequeño. Mientras se revuelve, se calienta la salsa en la cacerola. Se formará una capa a medida que la salsa se reduce. Use sal marina y pimienta recién molida como condimentos, según su gusto.