HAMBURGUESAS DE ZANAHORIA

Ingredientes:
4 zanahorias medianas, ralladas
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1/2 taza de perejil fresco, finamente picado
1 taza de pan rallado
1 huevo (opcional, para mejor consistencia)
100 g de queso (puede ser mozzarella, gouda, o el de tu preferencia)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva (para freír)
1 cucharadita de comino (opcional, para dar más sabor)
Preparación:

siguiente página