Gelatina de Café

1. Preparar Gelatina: En un bol pequeño, espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua fría y deja reposar durante 5 minutos.
2. Calentar Café: En una cacerola, calienta el café y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva y el café esté caliente pero no hirviendo.
3. Disolver Gelatina: Añade la gelatina hidratada a la cacerola y revuelve hasta que se disuelva completamente.
4. Refrigerar: Vierte la mezcla en un molde y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente cuajada.
5. Servir: Desmolda y sirve fría, decorada con crema batida si lo deseas.