PREPARACIÓN:
1. En un bol grande, mezcla la mantequilla con la leche condensada hasta obtener una crema suave.
2. Agrega la esencia de vainilla si la vas a usar.
3. Incorpora poco a poco la maicena, primero con una cuchara y luego con las manos, hasta formar una masa suave que no se pegue a los dedos.
4. Forma las galletitas: haz bolitas y aplástalas suavemente con un tenedor o dales la forma que prefieras.
5. Colócalas en una bandeja para horno sin engrasar (no se pegan).
6. Hornea a 180°C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén firmes por fuera. No dejes que se doren, deben quedar blancas.
7. Deja enfriar completamente antes de guardarlas. ¡Están aún más ricas al día siguiente!