Galletas italianas de copos de maíz: la deliciosa receta italiana de rosas del desierto tradicionales
Consejos para hacer la rosa italiana Del Deserto
Para hacer rosas del desierto del mismo tamaño, use una bola de helado. Rocíe la bola de helado con aceite en aerosol para evitar que la masa se pegue.
Siéntase libre de agregar chispas, hojuelas de coco o trozos de caramelo a la masa.
Cómo almacenar galletas italianas de copos de maíz
Guarde las galletas en un recipiente hermético (a temperatura ambiente) hasta por una semana. No lo guardes en el refrigerador, porque los copos de maíz perderán su textura crujiente.
ingredientes
Huevos
2
Azúcar
90 g (1/2 tazza)
Mantequilla
140 g (2/3 tazza)
Harina de almendras
100 g (1 tazza)
Harina
200 g (1 1/2 tazas)
Fécula de patata
60 g (1/2 tazza)
Levadura en polvo
16 g (1 1/8 cucharadas)
Chispas de chocolate
Cereales
Azúcar glas
Directrices
Paso 1
En un tazón, combine los huevos, el azúcar y mezcle con una batidora de pie.
Paso 2
Agrega la mantequilla y continúa mezclando.
Paso 3
A continuación, añade poco a poco la harina de almendras y mezcla hasta que se acabe toda la harina. Agrega la levadura, 200 gramos de harina y mezcla hasta que todo esté bien mezclado.
Paso 4
Agrega las pepitas de chocolate, 60 gramos de harina y mezcla con una cuchara hasta obtener una masa espesa, consistente y pegajosa.
Paso 5
Toma los copos de maíz y colócalos en una bandeja. Con la ayuda de una cuchara haz bolas con la masa y colócalas en la bandeja de cereales.
Paso 6
Usa tus manos para atacar la mayor cantidad de cereal que puedas.
Paso 7
Colócalos en una bandeja para hornear con papel de hornear y hornea a 180°C durante 20 minutos.
Paso 8
Decora con azúcar glas.
Portapapeles
También puede almacenar galletas italianas de copos de maíz en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses. Descongele a temperatura ambiente.
