Preparación:
1️⃣ En un bol amplio, mezcla la harina con la levadura hasta que se integren bien.
2️⃣ Agrega la mantequilla derretida poco a poco, removiendo hasta que la masa esté suave y sin grumos.
3️⃣ Incorpora el huevo y la vainilla, mezclando hasta que todo quede uniforme.
4️⃣ Añade el azúcar y continúa amasando durante unos 5 minutos, hasta que la masa tenga una textura manejable.
5️⃣ Estira la masa sobre una superficie enharinada y utiliza un cortador en forma de flor para darles la forma deseada.
6️⃣ Coloca las galletas en una bandeja con papel de horno, dejando algo de espacio entre ellas.
7️⃣ Hornea a 180 °C (horno precalentado) durante 10–12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
8️⃣ Deja enfriar sobre una rejilla… ¡y a disfrutar!