Galletas de avena con miel y semillas: opciones suaves y crujientes

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Incorpora las nueces y las semillas: A continuación, incorpora 150 g de nueces o semillas a los ingredientes secos. Sugiero 100 g de semillas de calabaza y 50 g de semillas de sésamo para esta receta, pero puedes experimentar con otras nueces y semillas si lo deseas. Excelentes sustitutos incluyen semillas de chía, semillas de girasol, semillas de lino o almendras. Esto mejora la textura crujiente, el sabor y el contenido nutricional de las galletas.
Paso 3: Mezcla los elementos húmedos y secos
Forma la masa: Combina la miel y el aceite, luego viértelo en el recipiente que contiene los ingredientes secos. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Una consistencia un poco pegajosa pero untable es ideal para la combinación. Si parece demasiado seca, rocía una cucharada o dos de agua a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.
Para darle a la avena la oportunidad de absorber el líquido, deja reposar la masa a un lado durante unos cinco minutos. Para obtener la textura deseada, este es un paso necesario.
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El cuarto paso: formar y cocinar
Prepara la fuente para hornear: usa papel pergamino o cubre suavemente una fuente para hornear de 20×30 cm con aceite. Hacerlo evitará que la masa se pegue y hará que retirar las galletas sea muy fácil después.
Una vez que tengas la fuente para hornear lista, extiende la masa uniformemente sobre el fondo. Extiende la masa uniformemente con una espátula o el dorso de una cuchara. Tus galletas quedarán más crujientes si extiendes la masa más fina.
Cocina a dos temperaturas separadas:
coloca la masa en un horno preparado y hornea a 170 °C (340 °F) durante unos 20 minutos si quieres galletas suaves. Las galletas que hagas serán tiernas, masticables y maravillosamente húmedas.
Para un bocadillo de galletas crujientes: Ezoic Solo un poco más de tiempo en el horno a una temperatura más baja de 120 °C (250 °F) debería proporcionar la textura más crujiente que buscas. Para galletas perfectamente crujientes cada vez, intenta hornearlas a una temperatura moderada durante algunas horas.
Espere de 5 a 10 minutos después de sacar las galletas del horno antes de cortarlas. Use un cuchillo afilado o un cortador de pizza para cortarlas en cuadrados o rectángulos después de que se hayan enfriado.
Desglose de calorías (aproximado por porción) para Ezoic
Estas galletas hechas con avena y semillas están llenas de componentes saludables y brindan nutrición. Basado en 12 porciones, a continuación se muestra una aproximación del desglose nutricional por porción:

Se estima que contienen 180 calorías
Azúcar: 20 gramos
Proteínas: 5 g Grasa ezoica: 8 g
Tres gramos de fibra
Azúcar de plantas ezoicas: 7 gramos
Sal: 60 miligramos
En general, estas galletas brindan una maravillosa combinación de grasas saludables, proteínas y fibra, lo que las convierte en una opción nutritiva para un refrigerio. Sin embargo, las cantidades exactas pueden variar significativamente según los frutos secos y las semillas que se utilicen.