Galletas de almendras y cacao con harina de almendras

1 yema de huevo grande – 1 pieza
1 clara de huevo grande – 1 pieza
Sal – una pizca
Azúcar granulada – 1/2 taza (100 g)
Cacao en polvo – 1 cucharada
Extracto de almendras – 1 cucharada

Harina de almendras – 1 3/4 tazas (200 g)
Polvo de hornear – 1 cucharadita
Azúcar en polvo – para recubrir
Almendras enteras – 11 piezas (para decorar)

Forma bolitas: humedécete las manos para evitar que la masa se pegue, luego forma bolitas pequeñas con porciones de masa.
Cubre con azúcar en polvo: cubre cada bolita de masa con azúcar en polvo hasta que esté

Para conocer los ingredientes y las instrucciones completas de cocción, continúe leyendo (>)