Gajos de patata con una capa crujiente de parmesano y ajo.
Calienta el horno antes de usarlo.
Calienta el horno a 220 °C (425 °F) antes de usarlo. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Prepara las papas.
Limpia y seca las papas. Córtalas en trozos triangulares, tratando de que tengan un tamaño similar. Esto asegurará que la comida se cocine de manera uniforme.
Prepara el rebozado.
En un tazón grande, mezcla el pan rallado Panko, la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo.
Vierte el aceite de oliva sobre los trozos de papa y mézclalos con cuidado para cubrirlos.
Mezcla el queso parmesano y el ajo picado con el pan rallado. Mezcla bien las rodajas de patata para asegurarte de que todas estén cubiertas con el sabroso condimento.
Organiza y cocina en el horno
Coloca las rodajas de patata en la bandeja para hornear en una sola capa, asegurándote de dejar algo de espacio entre ellas para que puedan quedar crujientes.
Cocina las rodajas de patata en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Puedes dar vuelta las piezas a mitad de la cocción para asegurarte de que se doren de manera uniforme.
Para ayudar o asistir.
Una vez que las rodajas de patata estén doradas y blandas, sácalas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir.
Ideas de cómo servir.
Disfruta de estas rodajas de patata crujientes con tu salsa preferida, como kétchup, ranch o alioli.
Sírvelas con pollo a la parrilla o una gran ensalada para una comida completa.
Consejos de cocina Para que la cocción sea uniforme, corte las rodajas de papa en trozos del mismo tamaño.
Dar la vuelta a las rodajas de patata durante el horneado ayuda a que se cocinen de forma uniforme y adquieran una textura crujiente por todos lados.
Para darle más sabor, puedes espolvorear un poco de pimienta de cayena en el pan rallado.
Beneficios para la salud de los alimentos.
Las patatas están llenas de vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra.
El ajo es famoso por sus antioxidantes y efectos positivos para la salud.
El queso parmesano aporta calcio y proteínas.
Información sobre alimentación y nutrición.
Soy vegetariana.
Contiene gluten, pero se puede preparar con pan rallado sin gluten.
Contiene lácteos, pero se puede preparar con un sustituto de queso no lácteo.
Consejos para almacenar los alimentos.
Guarda los alimentos sobrantes en un recipiente cerrado en el frigorífico durante un máximo de 3 días.
Calienta los alimentos en el horno a 200 °C (400 °F) hasta que estén calientes y crujientes.
Razones para disfrutar de esta receta
Fácil de preparar: Pasos sencillos con ingredientes comunes.
Sabrosas y llenas de sabor: Mezclar queso parmesano, ajo y especias hace que estas rodajas de patata sean muy tentadoras.
Saludable: Cocinadas al horno en lugar de fritas, una opción más saludable que sigue teniendo buen sabor.
Fin.
Estas deliciosas papas gajo con parmesano y ajo seguramente se convertirán en una de las favoritas en casa. Son fáciles de hacer, muy sabrosas y excelentes para cualquier comida o refrigerio. Disfruta de este delicioso plato con queso y no olvides compartir la receta con tus seres queridos. ¡Disfruta cocinando!
¡Disfrute de su comida!
