Gachas de sémola y bollos de té esponjosos: ¡un regalo perfecto para la tarde!
Instrucciones
Preparación de las gachas de sémola:
Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir casi a ebullición.
Agrega la sémola, revolviendo constantemente con un batidor para evitar grumos.
Reduzca el fuego y cocine durante 5-7 minutos, hasta que esté cremoso.
Agregue el azúcar, la sal y la mantequilla, sin dejar de mezclar.
Aromatizar con canela o vainilla y servir caliente.
Preparación de los bollos blandos:
En un bol, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agregue la leche tibia, la mantequilla blanda y el huevo. Amasar hasta que la mezcla esté suave y tersa.
Cubre la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
Divida la masa en bolas pequeñas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 12-15 minutos, hasta que estén doradas.
Déjalo enfriar antes de servir.
Consejos para servir y almacenar
Sirve las gachas calientes con una pizca de canela o fruta fresca para darle un toque especial.
Los bocadillos se pueden acompañar con mermelada, miel o mantequilla.
Guarde los bollos en una bolsa hermética para mantenerlos suaves hasta por 2 días. Las gachas, por otro lado, es mejor recién preparadas, pero se pueden calentar con una pizca de leche.
