Focaccias Rellenas

Instrucciones:

Disolver la levadura en el agua tibia. Agregar la harina, la sal y el aceite de oliva. Amasar bien hasta obtener una masa suave y elástica.

Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que doble su tamaño.

Dividir la masa en porciones y estirarlas para formar círculos del tamaño de una sartén.

Colocar una porción de masa en la sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Rellenar con el queso mozzarella, jamón cocido y pimiento rojo. Cubrir con otra porción de masa.

Cocinar a fuego medio hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente, luego voltear con cuidado para dorar el otro lado.

Espolvorear con orégano seco antes de servir.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Calorías: 320 kcal
Porciones: 4 porciones