Paso 3: Cocinar a baño María
Vierte la mezcla del flan sobre el molde acaramelado con cuidado.
Coloca el molde en una bandeja más grande con agua caliente (esto es el baño María).
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, éste salga limpio.
Paso 4: Enfriar y desmoldar
Deja enfriar el flan a temperatura ambiente por unos 30 minutos, luego refrigéralo durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien frío.
Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan para separarlo del molde y voltea cuidadosamente sobre un plato grande.
Tiempo de preparación:
10 minutos de preparación
45-60 minutos de cocción
Tiempo total: Aproximadamente 1 hora y 30 minutos (más tiempo de enfriado)
Porciones:
8-10 porciones
Consejos adicionales:
Para un toque especial: Puedes agregar un poco de licor de tu elección al caramelo para darle un sabor diferente.
Textura suave: Si prefieres un flan aún más suave, puedes colar la mezcla antes de verterla en el molde para eliminar cualquier burbuja de aire.
Decoración: Puedes decorar el flan con frutas frescas o un toque de crema batida al servirlo.
Este flan napolitano es el postre ideal para cualquier ocasión, con una textura cremosa y un sabor delicado que hará que todos disfruten. ¡Disfrútalo!