Flan de Ferrero Rocher
Preparación del caramelo: En una cacerola pequeña, combina el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, cubriendo bien la base. Deja enfriar y endurecer.
Mezcla del flan: En una licuadora, combina la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporación de los Ferrero Rocher: Añade los Ferrero Rocher triturados a la mezcla de flan y remueve bien para distribuirlos de manera uniforme.
Vertido en el molde: Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde. Si deseas, añade avellanas picadas para un toque extra de textura y sabor.
Cocción al baño maría: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para hornear con agua caliente, creando un baño maría. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Enfriado y desmolde: Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan sobre un plato grande.
