Flan de coco brasileño

Definición
El flan de coco brasileño, también conocido como “pudim de coco”, es un postre cremoso elaborado con leche de coco y leche condensada azucarada, típico de la cocina brasileña. A menudo se sirve en fiestas y celebraciones.

#### Historia y origen
El flan de coco, o “pudim de coco”, tiene su origen en Brasil, donde la cocina es una rica mezcla de tradiciones africanas, portuguesas e indígenas. La leche de coco, un ingrediente básico en muchas recetas tropicales, se utiliza en el flan para proporcionar una textura cremosa y un sabor exótico. La popularidad del pudim de coco creció con la influencia portuguesa, que introdujo el concepto de postres elaborados con huevos y leche, transformando esta preparación en un clásico de la pastelería brasileña.

#### Receta Completa para 8 Personas

##### Ingredientes :
– 400 ml de leche de coco
– 1 lata (395 g) de leche condensada azucarada
– 3 huevos
– 100 g de azúcar (para el caramelo)
– 50 ml de agua (para el caramelo)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
– Coco rallado para decoración (opcional)

Instrucciones :

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.