Filetes de Cerdo en Salsa de Cebolla

Ingredientes:
4 filetes de cerdo (lomo o chuletas)
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de vino blanco
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada de harina
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto