FIDEOS DE FILETE CON CAMARONES Y TERIYAKI: UNA INSPIRACIÓN ASIÁTICA

PREPARACIÓN:

PARA EL MARINADO PARA EL TERIYAKI:

1er paso

Combine la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar moreno, el jengibre picado y el ajo en una cacerola pequeña. La maicena se puede combinar con un poco de agua para crear una suspensión, que luego puedes agregar a la olla si quieres una salsa más espesa.

2do paso

A fuego lento, hierve lentamente la mezcla mientras revuelves constantemente hasta que espese. Deja a un lado para más tarde.

PARA LOS CAMARONES Y EL FILETE:

1er paso

Agrega sal y pimienta negra a la carne antes de servir. Aplique la marinada teriyaki preparada a los camarones y al filete por ambos lados.

2do paso

En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Cuando el bistec esté cocido a tu gusto, agrégalo. Se debe sacar el filete de la plancha y dejar reposar.

3er paso

Agrega los camarones a la misma sartén y cocínalos hasta que estén opacos y rosados. Se ha eliminado el calor; y puesto a un lado.

PARA LAS VERDURAS Y FIDEOS:

1er paso

Cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir y luego reservar.

2do paso

A fuego medio, calienta una cucharada de aceite en una sartén grande. Agregue los floretes de brócoli, los guisantes y las rodajas de pimiento rojo. Saltee durante unos minutos hasta que estén crujientes pero todavía algo suaves.

3er paso

Vierta la marinada teriyaki sobrante sobre los fideos cocidos después de agregarlos a la sartén. Combina todo mezclándolo bien. A contrapelo, corte finamente la carne reposada.

4to paso

Coloque las verduras y los fideos teriyaki en un plato para servir. Agregue los camarones cocidos y las rodajas de filete encima, luego agregue las cebollas verdes picadas como guarnición.

Shrimp & Teriyaki Steak Noodles es un viaje culinario a través de los vibrantes sabores de Asia, que ofrece un equilibrio perfecto entre mar, tierra y el dulce umami del teriyaki. Ya sea que se disfrute como una cena especial entre semana o se sirva en una reunión festiva, este plato seguramente impresionará. Disfrute de la fusión de sabores y texturas de los fideos de filete teriyaki con camarones y saboree el sabor de esta obra maestra de inspiración asiática.