¡Estas recetas de pan turco te dejarán boquiabierto! Nunca había comido pan tan bueno
Vierta lentamente la leche caliente en la masa, asegurándose de que la textura permanezca suave pero no demasiado pegajosa. Cubra el recipiente y déjelo reposar durante 10-15 minutos para permitir un ligero aumento.
Divide la masa en 5 porciones y forma bolas con cada una de ellas.
Extienda cada bola en un círculo de unos 17 cm de diámetro directamente sobre una superficie enharinada.
Cocine cada círculo de masa en una sartén antiadherente a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado, volteando el Naan tan pronto como aparezcan pequeñas burbujas.
Mientras cocina, cepille generosamente cada Naan con mantequilla derretida y espolvoree un poco de perejil fresco. Agregue hojuelas de chile rojo al gusto.
Recomendaciones:
Extienda la masa en círculos delgados y uniformes para hornear uniformemente y obtener un Naan más suave.
Use una sartén antiadherente y no se exceda con la mantequilla durante la cocción para evitar la grasa excesiva.
Personaliza el Naan agregando ingredientes como ajo picado, semillas de sésamo o semillas de comino para darle más sabor.
Guarde los restos de Naan en una bolsa hermética para alimentos en el refrigerador y vuelva a calentarlos antes de servir.
