Esta noche será la cuarta vez que comamos este plato este mes. Te hace sentir como un rey al comerlo.

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¿Qué es el filete en cubos?

El filete en cubos es carne de res tierna que se golpea para crear un patrón en forma de cubo en su superficie. Si no tienes uno, puedes sustituirlo por cortes de carne más gruesos y menos tiernos, como un filete o una punta de solomillo. Para ello, coloca la carne entre capas de film transparente y golpéala con un ablandador de carne hasta que quede plana y tierna, luego úsala en recetas como sustituto del filete en cubos, aunque la textura exacta puede variar.
Filete en cubos en olla de cocción lenta
6 filetes cortados en cubos (se pueden sustituir según las notas anteriores)

1 cebolla cortada en aros
1 lata de crema de apio
1 lata de crema de pollo