Te comparto esta deliciosa receta de cheesecake con fresas a cambio de un simple gracias

Ingredientes:
Para la base:

1 ½ tazas de galletas María trituradas

1/3 taza de mantequilla derretida

Para el relleno:

2 paquetes de queso crema (190 g c/u), a temperatura ambiente

1 taza de leche condensada

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de crema para batir (o media crema)

Para la cobertura de fresa:

1 taza de fresas frescas partidas a la mitad

1/4 taza de azúcar

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharadita de fécula de maíz (maicena) disuelta en 2 cucharadas de agua (opcional, para espesar)

 Preparación:

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