¡Esponjoso como una nube y sin necesidad de freír! Aquí se explica … Ver más
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Modo de preparo

Cómo hacer estas Bombas de nube que son una delicia de los dioses¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Sin Harina Pagina. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Bombas de Nube: Un Bocado Suave y Esponjoso que Encantará a Todos
Imagina un bocado que sea tan suave y ligero como una nube, pero que al mismo tiempo esté cargado de sabor y dulzura. Eso es exactamente lo que ofrecen las Bombas de Nube: una delicia celestial que combina una masa esponjosa con el toque irresistible de la crema pastelera y una capa de azúcar glas que las hace visualmente irresistibles. Este postre, perfecto para cualquier ocasión, es una fusión de texturas y sabores que hacen que cada mordisco sea una experiencia inolvidable.Preparar estas Bombas de Nube no es solo cocinar; es un acto de creación lleno de magia. Desde trabajar con una masa enriquecida que crece con la paciencia del tiempo y el calor, hasta rellenar cada bocado con una crema suave y sedosa, este proceso es tan gratificante como el resultado final. La levadura fresca es el alma de esta receta, aportando esa textura aireada que hace que estas bombas sean únicas y memorables.El secreto de su encanto está en el equilibrio de sabores. La dulzura del relleno se complementa a la perfección con la delicadeza de la masa, mientras que la capa final de azúcar glas les da ese toque especial que hará que todos pidan repetir. Ideales para servir en un desayuno especial, como un postre elegante o incluso para acompañar un café en la tarde, estas bombas se adaptan a cualquier momento del día.

Si bien su preparación requiere un poco de paciencia, el resultado vale cada minuto invertido. Esta receta es un tributo al arte de hornear, una forma de demostrar cariño a quienes más queremos con un bocado que parece venido directamente de los dioses. ¡Anímate a preparar estas Bombas de Nube y deja que la magia suceda en tu cocina!

INGREDIENTES
500 g (4 tazas) harina para todo uso
40 g (1/4 taza) azúcar
24 g levadura de cerveza fresca
6 g (1 cucharadita) sal
100 ml (1/2 taza) agua
2 huevos
40 g (1/4 taza) mantequilla (blanda)
Yema de huevo + leche

Relleno y Decoración
Crema pastelera y Azúcar glas

Preparación

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