Escalope de Ternera con Salsa de Queso Reblochon y Jamón
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Sazona los escalopes de ternera con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y dora los escalopes por ambos lados durante unos 2-3 minutos por cada lado.
Coloca los escalopes en una bandeja para hornear. Coloca una loncha de jamón serrano encima de cada escalope y, luego, añade las láminas de queso Reblochon cubriendo el jamón.
Vierte la crema de leche sobre los escalopes y lleva la bandeja al horno.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté bien derretido y dorado.
Sirve caliente y espolvorea perejil fresco por encima si deseas un toque de color.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Calorías: 520 kcal | Porciones: 4
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