Ensalada Rusa WW

La ensaladilla rusa, también conocida como ensalada Olivier, es un plato clásico que se creó en Rusia en el siglo XIX. Suele prepararse con verduras, patatas, huevos duros, pollo o jamón y mayonesa. Si está buscando hacer una versión más ligera de la ensalada rusa, aquí tiene una receta de ensalada rusa de WW (Weight Watchers) que puede probar:

Ingredientes

2 tazas de papas cocidas y cortadas en cubitos
2 tazas de zanahorias cocidas y cortadas en cubitos
1 taza de guisantes cocidos

1 taza de pepino cortado en cubitos
1/2 taza de cebollas verdes picadas
2 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de yogur griego bajo en grasa
1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharada de
vinagre de manzana Sal
y pimienta negra recién molida, al gusto

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