Ensalada refrescante de pepino: una sencilla incorporación a tu almuerzo diario

Ingredientes:

2 pepinos grandes, cortados en rodajas finas

2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre (de manzana o blanco)

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

En un tazón, combine los pepinos en rodajas y el eneldo picado.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.

Vierta el aderezo sobre los pepinos y el eneldo y revuelva suavemente para cubrir.

Refrigerar durante unos 30 minutos antes de servir para realzar los sabores.

Conclusión Incorporar una ensalada de pepino a tu almuerzo diario es una forma agradable de contribuir a un patrón de alimentación saludable. Este plato no solo es beneficioso para mantener un peso saludable, sino que también favorece la hidratación y la salud digestiva. Con su sabor refrescante y sus numerosos beneficios para la salud, una ensalada de pepino es un complemento perfecto para cualquier comida, especialmente para quienes se preocupan por su salud y bienestar. ¿Por qué no pruebas a añadir este sencillo y sabroso plato a tu rutina de almuerzo y disfrutas de los sabores frescos y crujientes que ofrece?