Ensalada de Pollo y Aguacate

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas o en trozos

• 1–2 aguacates maduros, en rebanadas

• 1/4 de cebolla morada, picada finamente

• 1/2 taza de rábanos en rodajas (opcional)

• 1 taza de hojas verdes (lechuga, espinaca o mezcla)

• Cilantro fresco al gusto, picado

• Jugo de 1–2 limones o limas

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

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