Ensalada de frutas con tarta de queso

Preparación
1. En un tazón grande, bata el queso crema ablandado hasta que quede una mezcla agradable y suave.

2. Agregue la mezcla de pudín de tarta de queso seco, el azúcar glas y el extracto de vainilla al queso crema y bata hasta que estén bien combinados.

3. Incorpore suavemente la crema batida hasta que la mezcla quede uniforme.

4. Agrega con cuidado las fresas, los arándanos, las frambuesas, las uvas y las mandarinas a la mezcla de queso crema. Si vas a agregar plátanos, ahora es el momento de mezclarlos con cuidado también.

5. Enfríe la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora antes de servirla para permitir que los sabores se combinen. Revuélvala suavemente antes de servirla y, luego, ¡a disfrutar!

Variaciones y consejos

– Siéntete libre de mezclar las frutas según las que estén de temporada o tus preferencias personales. El kiwi, la piña y el mango son excelentes complementos o sustitutos.

– ¿Quieres una versión más gruesa? Agrega algunos malvaviscos pequeños o nueces picadas, como pecanas o nueces, para lograr una textura adicional.
– Para evitar que las bananas se doren demasiado rápido, mézclalas con un poco de jugo de limón antes de agregarlas a la ensalada.

– Para darle un toque extra de exquisitez, rocíe un poco de salsa de caramelo por encima antes de servir.

– Si buscas reducir el azúcar, puedes optar por una mezcla para pudín sin azúcar y utilizar un edulcorante natural en lugar del azúcar glas.

Solo recuerda que, si bien es difícil resistirse, dejarlo enfriar un poco realmente permite que la magia suceda. Disfruta de las sonrisas que te rodearán cuando lleves este plato a la mesa. Es postre, es fruta, es ensalada… ¡Es un poco de todo lo bueno!